Ein Anbieter, der solche Gewinnspiele für Händler absichert, ist die HAPPY Secure Promotions GmbH. Dort heißt es:
HAPPY Secure Promotion berechnet auf Basis historischer Temperaturdaten die Wahrscheinlichkeit des Eintritts des definierten Temperaturereignisses.
Gegen Zahlung einer einmaligen Vergütung im kleinen einstelligen Prozent-Bereich übernehmen wir für Sie die Auszahlung aller Rückerstattungen, wenn das Thermometer über der definierten Schwelle liegt. Sie haben absolute Budgetsicherheit, Sie können mitfiebern und sich auf den Messtag freuen, denn das Aktions- bzw. Auszahlungsrisiko übernehmen wir für Sie.
Hier etwas Material zur Abschätzung der "Erfolgsaussichten":
Hier findet man eine vom DWD veröffentlichte Zeitreihe der täglichen Messwerte (u.a. der Tageshöchsttemperatur) der Station Hannover-Langenhagen für den Zeitraum 01.01.1936-31.12.2024. Für die folgenden Betrachtungen wurden die Daten wie folgt gefiltert:
1. Exakter Standort und Messausrüstung wurden mehrfach geändert, diese Tatsache wird ignoriert
2. Die Werte für die Kriegsjahre 1941 und 1942 fehlen, deshalb werden nur die Jahre ab 1943 betrachtet
3. Die Schalttage (29. Februar) werden entfernt, um konstant 365 Tage pro Jahr betrachten zu können
Im gesamten verbleibenden Zeitraum (82 Jahre) wurde bislang an keinem 31.07. des Jahres eine Temperatur von 35 °C erreicht oder überschritten!
Die Höchstwerte waren bislang:
31.07.2018: 34,5 °C
31.07.1994: 34,3 °C
31.07.1995: 32,0 °C
31.07.1948: 32,0 °C
Hier ein Plot der Meßwerte aller Jahre übereinander im Jahresverlauf. Der 212. Tag des Jahres ist der 31. Juli. Dieser ist markiert, ebenso die 35-Grad-Grenze:

Sehr anschaulich ist auch hier einmal wieder die STL-Zerlegung in eine sich jedes Jahr wiederholende saisonale Komponente, einen Trend und einen Restwert. Im Trend erkennt man deutlich den Klimawandel...:

Anstelle einer Teilnahme am Gewinnspiel würde ich versuchen, einen (zusätzlichen?) Preisnachlass von etwa 3-5% herauszuhandeln.